"Polenta" італійська піцца

Очень вкусное и интересное блюдо получается, мы от него в восторге остались)) полента хорошо запекается и пропитывается, при этом остается мягкой)) поэтому горячей пиццу надо резать и раскладывать осторожно, лучше небольшими кусочками)) если она постоит, то она слегка затвердевает и лучше держит форму, правда я это до конца не проверила, так как мы ее сразу же съели)) простор для фантазии огромен, так как начинки, как и для обычной пиццы, могут быть любыми)) приведу свой вариант для примера)) по поводу авторства мне сложно сказать, рецепт видела на разных сайтах, я его нашла у пользователя Милая людям)) Попробуйте))

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 мл -1 л мясного бульона (точное количество смотрите на упаковке поленты) 1 стакан поленты немного тертого сыра или сливок (опционно) томатный соус по Вашему вкусу (у меня слегка острый, с перцами) моцарелла грамм 300 маслины 50 г помидоры грамм 300 (у меня черри) бекон, колбаски, сосиски, копченое мясо, что хотите (у меня вяленая говядина) пучок базилика немного сухого базилика